- 250gr ciupercute champinion- o cana de orez sau se poate inlocui si cu mamaliguta
- sare, piper
- o lingura rasa de faina
- suc de rosii
- un pic de apa
- o ceapa
- ulei
Se pun treptat la calit in uleiul incins: ceapa tocata marunt se lasa pana se inmoaie, in acest timp ciupercutele taiate cubulete adaugate si ele impreuna cu ceapa, se lasa se innabuse un pic cu un capac, dupa ce s-au mai inmuiat se pune sucul de rosii alaturi de faina. Se potrivesc cu sare si piper. Orezul sau mamaliga se fac separat si se servesc ca si garnitura cu tocanita de ciupercute.
Pofta Buna!
Comentarii