A venit timpul rece, hop-top incep sa apara si ciorbele ... sunt favoritele mele.
Am folosit:
- 3 cartofi potriviti
- un morcov
- o rosie
- 3 ardei rosii
- o ceapa medie
- 1/2 dintr-o varza mai micuta
- bors Magic
- leustean uscat
- patrunjel
- fasole verde pastai
- 3 linguri ulei
Am adaugat intr-o cratita 2 litrii de apa si am inceput sa adaug : varza si ceapa taiata julienne , morcovul, ardeiul, rosia, fasolea taiate cubulete si mai la final am adaugat cartofii si uleiul. Am lasat sa se fiarba la "foc" mic (aragazul fiind electric) in jur de o ora. Spre final am pus 2 linguri jumatate de bors Magic, leusteanul uscat si putin patrunjel tocat marunt. Se mai lasa sa fiarba cam 5-10 minute.
Se poate servi alaturi de ardei iute , cu sau fara smantana ...
Pofta Buna!
Comentarii