vineri, 28 iulie 2017

Prăjitură cu Nutella și unt de arahide (fără făină)


De la Pastitsio făcut aseară îmi rămăseseră 3 albușe și pentru a nu le aruncă, am preparat rapid un dulce care nu conține făină. 
Ingrediente: 
  • 3 albușuri
  • 2 ouă întregi
  • o lingură unt de arahide 
  • 2 linguri pline de Nutella
  • 1/2 plic de praf de copt
  • 1 plic de zahar vanilat
  • 90 grame zahăr 
Toate ingredientele de mixează la viteza mare a mixerului până devine o spumă cremoasă. 
De tapetează tava (20x20) cu hârtie de copt și de dă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 35-40 minute. 

Se va tăia și pudra după răcirea acesteia. 
Se poate servi la o cupa de înghețată de vanilie. 




Poftă bună!

duminică, 16 iulie 2017

Prajitura cu caise


Intoarcerea din concediu din Romania mi-a deschis alte pofte pentru gatit :) . Asa ca, aseara am facut o prajiturica cu caise dulci si aromate. In Germania trebuie sa ai noroc sa dai de vreun fruct cu gust, ieri am fost norocoasa cand le-am cumparat. Si sa nu o mai lungim atat, va insir ingredientele folosite: 

  • 220 grame faina 550 (special pentru patiserie) 
  • 200 grame zahar
  • 200 grame iaurt 
  • 500 grame caise
  • 5 oua
  • 100 ml ulei
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1/2 plic coaja de portocale Dr. Oetker 
  • 1 plic praf de copt
  • 1 varf de cutit de sare
  1. Galbenusurile se amesteca cu mixerul impreuna cu iaurtul, zaharul vanilat, sarea, uleiul, coaja de portocale, praful de copt pana devine o compozitie spumoasa. Treptat se va adauga si faina. 
  2. Albusurile se vor bate spuma la prima viteza a mixerului , cand acestea incep sa se formeze, se va adauga zaharul si se vor bate la ultima viteza pana devine o bezea alba si sticloasa. 
  3. Albusurile se vor incorpora in compozitia de galbenusuri si se vor mixa tot cu mixerul ori cu o spatula de silicon. 
  4. Se tapeteaza o tava cu foaie de copt si se adauga aluatul.
  5. Cuptorul se va preincalzi la 180 de grade. 
  6. Caisele inainte au fost trecute putin prin putina faina si le veti pune peste aluat una langa alta. 
  7. Se va adauga in cuptor pentru 35-40 de minute la 180 de grade. 

Pofta Buna!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...